Fica incrível esta tarte de coco e ananás com pudim boca doce, e é bem simples de preparar.
Com uma textura perfeita, e com um sabor sem igual, é sempre um sucesso esta tarte de coco e ananás com pudim boca doce.
Ingredientes:
- 1 Iogurtes de ananás
- 1 e 1/2 Copos (de iogurte) Açúcar
- 1 Copo (de iogurte) Farinha
- 1 Colher de chá Fermento em pó
- 50 gr de manteiga derretida
- 2 Ovos
- 1 Pudim Boca Doce de ananás
- 2 colheres de sopa de sumo de ananás
- 2 colheres de sopa de coco
- 1 Ananás descascado e cortado as rodelas
- Caramelo liquido q.b.
Para preparar esta tarte de ananás e coco com pudim boca doce:
- Bata, numa tigela, os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Junte a manteiga e depois o iogurte e continue a bater.
- Peneire a farinha com o fermento misturado e junte ao creme de gemas e iogurte.
- Junte 2 colheres de sopa de coco.
- À parte desfaça o pudim em duas colheres de sopa de sumo de ananás e junte ao preparado anterior.
- Unte uma forma com caramelo liquido e coloque rodelas de ananás a cobrir toda a forma.
- Leve ao forno, pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC. Faça o teste do palito.
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