A salada de polvo é uma receita fresca, simples e cheia de sabor, perfeita para os dias quentes ou para servir como entrada. Com polvo tenro, cebola, salsa, azeite e vinagre, esta receita tradicional portuguesa prepara-se facilmente e é uma verdadeira delícia.
Ingredientes:
- Alho picado a gosto
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento verde
- 1 cebola roxa
- 300 g de polvo cozido
- Coentros ou salsa a gosto
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite de boa qualidade q.b.
- Vinagre q.b.
Preparação da salada de polvo:
- Comece por cortar o polvo cozido em pedaços pequenos.
- De seguida, corte os pimentos em cubos e a cebola roxa em fatias finas.
- Depois, coloque todos os ingredientes numa saladeira e junte o alho picado e os coentros ou salsa.
- Tempere com sal, pimenta, um generoso fio de azeite e vinagre.
- Misture bem para envolver todos os sabores.
- Por fim, leve ao frigorífico durante alguns minutos antes de servir, para ficar fresca e saborosa.
