Ficam cheios de sabor estes sonhos de laranja. Muito fofinhos e deliciosos.
Ingredientes:
- 1 laranja média inteira
- 3 ovos M
- 1 iogurte natural açucarado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 200g de farinha multiuso
- 15g de fermento em pó
- óleo para fritar
Preparação:
- Lave muito bem a laranja e retire-lhe o vidrado em tiras, tentando não apanhar a parte branca.
- Retire a parte branca á laranja e descarte.
- Coloque os gomos da laranja e o vidrado em tiras no copo liquidificador.
- Junte o iogurte, os ovos, o azeite e uma pitada de sal, triture tudo e junte a farinha peneirada com o fermento.
- A quantidade de farinha é indicativa, vai depender do tamanho da laranja e do sumo que ela tem, por isso adicione a farinha aos poucos, até obter uma massa que não seja muito líquida nem espessa.
- Colocamos o óleo a aquecer numa frigideira e com a ajuda de uma colher colocamos colheradas de massa e fritamos, até que fiquem dourados.
- Polvilhamos com açúcar.
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