Se gosta do tradicional bolo de ananás tem mesmo de experimentar este delicioso bolo que sai semrpe bem e fica uma perdição.
Delicie todos aí em casa com este bolo ananás húmido e muito fofinho.
Ingredientes:
- 1 lata grande de ananás
- 2 chávenas de chá de farinha
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 7 ovos
- 1 colher de café de fermento em pó
- Caramelo líquido q.b.
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com uma pitada de sal.
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo. Em seguida, junte a calda da lata de ananás e envolva.
- Peneire a farinha com o fermento e adicione à mistura anterior.
- Envolva cuidadosamente as claras batidas em castelo.
- Unte uma forma de chaminé com caramelo líquido e forre com as rodelas de ananás.
- Se sobrar ananás, corte aos pedacinhos e junte à massa.
- Verta a massa na forma e leve ao forno durante 35 a 50 minutos, fazendo o teste do palito para verificar a cozedura.
- Desenforme ainda quente para que o caramelo escorra bem sobre o bolo.
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