Coquinhos de Natal (são muito fáceis e rápidos de fazer e ficam deliciosos)

São maravilhosos estes coquinhos de Natal que se fazem em pouco tempo e com pouco trabalho, e ficam mesmo macios e muito saborosos.

Ingredientes:

• 200g de coco ralado
• 200g de açúcar
• 2 ovos L
• forminhas de papel frisado

Preparação:

• Coloque o coco e o açúcar numa taça e misture.
• Adicione os ovos e envolva bem mas sem bater demasiado.
• Coloque o preparado nas forminhas com a ajuda de uma colher.
• Leve ao forno, num tabuleiro a 200ª, durante cerca de 10 minutos.
• Não se afaste do forno e vá vigiando, até ficarem com uns piquinhos bem dourados.
• Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
• Pode enfeitar com coco ralado ou açúcar em pó.