Bolo de Natal da avó (fica mesmo fofinho e tão bom que até se come sem querer)

O bolo de Natal da avó é perfeito para esta época, pois fica com um sabor muito bom e muito especial.

Nunca falta na nossa mesa nesta altura. Uma receita simples e deliciosa da avó.

Ingredientes:

• 10 ovos
• 300 g açúcar
• 200 g farinha
• 1 chávena de leite
• 1 chávena de óleo
• raspa de laranja
• raspa de limão
• forma nº30
• geleia de morango (ou qualquer doce à escolha)
• coco ralado

Preparação:

• Bate-se as gemas com o açúcar.
• Acrescenta-se o óleo e o leite, e bate-se muito bem.
• Bate-se as claras em castelo forte, e junta-se à massa.
• Coze numa forma de buraco durante 50 minutos.
• Só se desenforma depois de frio.
• Cobre-se com o doce e polvilha-se com coco.