Descubra como fazer uma deliciosa mousse de manga com iogurte grego. Uma sobremesa fresca, cremosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 200 ml natas (pode usar natas de soja se quiser)
- 2 iogurtes gregos naturais açucarados
- 75 g açúcar
- 2 folhas de gelatina sem sabor
- 1 manga.
Preparação mousse de manga com iogurte grego:
- Primeiro demolha as folhas de gelatina até estarem hidratadas.
- Aquece 3 ou 4 colheres de sopa de natas.
- Escorre a gelatina e dissolve nas natas aquecidas.
- Reserva.
- Bata as restantes natas com o açúcar até estarem firmes e cremosas.
- Envolva os iogurtes e as natas com a gelatina – para melhor envolver sem danificar a cremosidade das natas, bata sempre na vertical e não na horizontal.
- Distribuir por copos de boca larga até metade ou no máximo ¾ da sua capacidade.
- Levar ao frio até solidificar.
- Na hora de servir, cortar a manga em cubos e colocar por cima.
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