É sempre um sucesso este bolo de iogurte e ananás que fica mesmo delicioso e é simples de preparar.
Experimente e delicie todos aí em casa.
Ingredientes:
- 1 iogurte de aroma de ananás
- 3 copos (do iogurte) de farinha
- 2 copos de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento
- Meio copo de óleo
- Meio copo de leite
- 3 ovos
- 1 copo de ananás cortado em cubinhos
Preparação:
- Bater o iogurte com o açúcar.
- Envolver a farinha e o fermento peneirados.
- Juntar o óleo e o leite e bater bem.
- Adicionar as gemas e bater.
- Incorporar as claras batidas em castelo.
- Adicionar, delicadamente, metade do ananás e envolver.
- Colocar a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com pão ralado.
- Colocar o resto do ananás por cima da massa.
- Levar ao forno, pré-aquecido a 180°C, cerca de 40 minutos (fazer o teste do palito).
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