Fica incrível e cheia de sabor esta receita de bacalhau com natas e broa.
Cá em casa todos adorámos, pois ficou com um sabor delicioso e é bem simples de preparar.
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Azeite
- Louro
- 800 gr de bacalhau desfiado salgado já demolhado
- Batata frita palha de pacote
- Vinho branco (cerca de 100 ml)
- 4 pacotes de natas (800 ml)
- Sal
- Pimenta
- Queijo mozzarella
- Queijo emental ralado
- Broa picada
- Salsa picada
- Azeitonas pretas
Preparação:
- Refogar a cebola e os alhos em azeite bem como a folha de louro. Juntar o bacalhau desfiado e o vinho e deixar cozinhar bem.
- De seguida incorporar as batatas fritas e deixar amolecer. De seguida adicionar 3 pacotes de natas e e envolver. Verificar de sal e temperar com pimenta preta.
- Dispor o preparado num tabuleiro de ir ao forno e por cima verter 1 pacote de natal e polvilhar com emental ralado e mozzarella fresca. Cobrir com a broa, salsa e azeitonas pretas.
- Levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC até ficar bem corado.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://soniameirinho1988.blogspot.com
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