Fica perfeito e delicioso este bolo de carnes que se faz num instante e fica mesmo fofinho e saboroso.
Ingredientes:
- 5 Ovos
- 3 Chávenas de farinha (com fermento)
- 2 colheres (chá) de farinha maizena
- 1 colher (chá) de fermento (royal)
- 1 Chávena de Leite
- 0,5 kg de enchidos aos cubos ( bacon, presunto, chouriço, fiambre, paio)
- 1/2 Chávena de Óleo
- sal q.b.
Preparação:
- Com a ajuda de uma batedeira, bate-se as claras em castelo. De seguida e ainda com a batedeira, batem-se as gemas, o leite o óleo e por fim as farinhas e o fermento previamente misturados, batendo bem.
- De seguida junta-se as carnes envolvendo-as na massa com a ajuda de uma colher grande ou do salazar. Por fim, envolve-se as claras em castelo, delicadamente.
- Unta-se uma forma de bolo com buraco com manteiga e polvilha-se com farinha. Deita-se o preparado na forma e vai ao forno + ou – a 180ºC, previamente aquecido.
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