Tarte rápida e deliciosa de coco e iogurte

Esta tarte de coco e iogurte é a favorita cá em casa, é rápida e fácil de fazer, e fica mesmo deliciosa.

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa quebrada
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 iogurte de coco
• 1 pacote de coco ralado (200 g)
• 1 limão (raspa)

Preparação:

• Ligue o forno a 180ºC.
• Forre uma a tarteira com a massa quebrada e reserve.
• Mexa bem o leite condensado com os ovos e junte-lhes os iogurtes e o coco, mexendo bem.
• Adicione as raspas da casca do limão e envolva.
• Disponha o preparado na tarteira e leve a meio do forno, durante 35 minutos até ficar douradinha.
• Retire, desenforme e sirva a tarte decorada a gosto.