Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com banana fofinho, húmido e muito fácil de preparar.
A combinação do chocolate com a doçura natural da banana resulta em uma receita irresistível, perfeita para o pequeno-almoço, lanche ou sobremesa.
Confira o passo a passo, dicas para um bolo macio e surpreenda toda a família com essa receita caseira.
Ingredientes
- Caramelo:
- 100 g de manteiga sem sal
- 100 g de açúcar mascavado claro
- Bananas descascadas e cortada em rodelas
- Massa do bolo:
- 125 de manteiga
- 125 de açúcar
- 5 ovos inteiros
- 150 de farinha
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 150 de chocolate em pó
- 1,5 dl. de leite
- Amêndoas laminadas q.b.
- 1 cálice de Baileys caramelo (facultativo)
Preparação do bolo de chocolate com banana:
- Leve a manteiga ao lume com o açúcar mascavado para derreter e ferver breves minutos, o tempo necessário para homogeneizar a mistura, mexendo sempre.
- Forre o fundo de uma forma redonda sem buraco com papel vegetal.
- Deite o caramelo na forma e espalhe pelo fundo.
- Disponha as rodelas de banana no fundo da forma.
- Regue com um cálice pequeno de Baileys.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Bata, em creme, a manteiga, que deve estar à temperatura ambiente, com o açúcar.
- Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
- Misture a farinha com o fermento e o chocolate em pó. Junte a farinha, aos poucos, continuando sempre a bater a massa.
- Por fim, acrescente o leite. Mexa bem.
- Junte as amêndoas e mexa levemente.
- Deite a massa na forma e leve ao forno para cozer.
- Uma vez cozido, deixe que o bolo arrefeça um pouco antes de o desenformar.
- Retire o papel vegetal.
publicidade
