Aprenda a fazer um delicioso bolo de pêssego na frigideira com uma receita fácil, rápida e sem complicações. Fofinho, aromático e perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, este bolo fica pronto em poucos minutos e conquista pelo sabor caseiro e pela facilidade…
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3/4 de chávena de açúcar castanho
- 1 lata de pêssegos
- Massa do bolo:
- 8 colheres de sopa de margarina amolecidas
- 3/4 chávena de açúcar
- 1 colheres de chá de açúcar baunilhado ou essência
- 3 ovos
- 1 e 1/2 chávena de farinha normal para bolos
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 chávena de leite.
Preparação do bolo de pêssego na frigideira:
- Numa frigideira de inox ou que dê para levar ao forno coloque as 3 colheres de sopa de margarina e o açúcar castanho.
- Deixe ferver até derreter bem.
- Junte os pêssegos cortados de maneira que fique bonito quando virar.
- Ligue o forno a 180º enquanto faz a massa do bolo.
- Numa tigela junte as 8 colheres de manteiga amolecida com o açúcar e bata bem até ficar uma massa homogénea.
- Junte os ovos um a um.
- Numa outra tigela junte todos os ingredientes secos.
- Deite metade da mistura na massa e bata.
- Junte o leite e bata.
- Junte o resto dos secos e misture bem mas sem bater demasiado.
- Deite a massa sobre os pêssegos tendo o cuidado de tapar tudo.
- Leve ao forno durante 40 a 45min ou até as bordas descolarem da frigideira.
- Deixe arrefecer uns 5min e desenforme.
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