Aprenda a fazer o Molotof de Café perfeito! Sobremesa de claras alta, fofa e com o sabor intenso do café.
Ingredientes:
- 10 claras
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de café solúvel
- Caramelo líquido q.b.
Decoração:
- Caramelo líquido.
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180º
- Caramelize uma forma de chaminé e reserve.
- Bata as claras com a pitada de sal, quando começarem a fazer espuma vá juntando colheradas de açúcar e continue a bater até o açúcar se dissolver.
- Repita até esgotar o açúcar.
- Por fim adicione o café solúvel em pó em continue a bater.
- Espalhe o merengue pela forma, bata com esta ligeiramente na bancada e leve a cozer durante 10 minutos no forno a 180º.
- Deixe arrefecer no forno.
- Desenforme para o prato de servir, decore e sirva com caramelo líquido.
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