Fica uma delícia este bolo de canela feito como a avó fazia, muito fofinho e muito saboroso.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 chávenas açúcar
- 1 chávena mal cheia de óleo
- 1 chávena de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 3 chávenas de farinha
- Canela a gosto
- Raspas de limão a gosto
Preparação:
- Bata as gemas com o açúcar, junte o óleo, o leite, as raspas de limão, a canela e por fim a farinha com o fermento.
- Junte as claras em castelo e envolva cuidadosamente.
- Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada.
- Faça o teste do palito, quando sair seco retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
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