Tem mesmo de experimentar esta bola de carne da minha mãe, que fica super fofinha e com um sabor sem igual.
Delicie todos aí em casa.
Ingredientes:
- 425 g de farinha com fermento
- 125 ml de óleo
- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 1 colher de chá de fermento
- 1 chouriço de porco preto
- 100 g de presunto fatiado
- 100 g de bacon fumado (sem ser em cubinhos)
- 1/2 cebola
- Azeite q.b.
Preparação:
- Cortar o chouriço, o bacon fumado e o presunto em bocados pequenos.
- Picar a cebola finamente e refoga-la com um pouco de azeite.
- Quando estiver alourada juntar as carnes cortadas e deixar saltear até que libertem alguma gordura. Reservar.
- Bater os ovos com o óleo até fazerem espuma. Juntar o leite e bater novamente.
- Adicionar a farinha com o fermento e envolver tudo muito bem.
- Juntar as carnes salteadas e envolver tudo.
- Deitar a massa em forma untada com manteiga e farinha e levar ao forno a 180º C durante 30 minutos ou até que o palito saia seco.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://cuca-simplesmente.blogspot.pt
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