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Com estes segredos o seu molotof nunca mais volta a baixar.
Uma das grandes dificuldades é fazer com que o molotof não baixe, deixamos aqui dois segredos: bater bem as claras e deixar cozer 1 clara por minuto!
Esta receita fica pronta em apenas 20 minutos. Simplesmente irresistível.
Ingredientes
- Ovos M 12
- Açúcar 300 g
- Água 100 ml
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
Preparação
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com açúcar. Reserve.
- Ligue o forno a 180ºC.
- Bata as claras, juntando aos poucos metade do açúcar. Verta na forma, alise e leve ao forno durante 12 minutos.
- Após esse tempo, desligue o forno e deixe arrefecer durante 30 minutos a 1 hora. Depois, retire e desenforme.
- Leve ao lume um tacho com o restante açúcar, a água e as gemas, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, passe por um passador de rede e deixe arrefecer. Deite sobre o molotof e sirva fresco.
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