Torta fácil e rápida – coze no forno em 8 minutos e fica tão fofinha que desaparece na boca

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Fica maravilhosa esta torta rápida e deliciosa, e o melhor de tudo é que é mesmo fácil de preparar e se faz num instante.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 150 gr. de açúcar
  • 1 c. (café) de fermento
  • 100 gr. de farinha
  • 1 pitada de sal
  • compota a gosto

Preparação:

  • Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada.
  • Pouco a pouco, junte o fermento e a farinha a este preparado, mexendo sempre. Adicione uma pitada de sal às claras e bata-as em castelo bem firme.
  • Junte as claras ao preparado das gemas. Unte bem um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e volte a untar.
  • Coloque a massa no tabuleiro, leve a cozer cerca de 8 minutos, em forno a 190 graus.
  • Verifique se a massa está cozida antes de a retirar do forno e descole-a a toda a volta.
  • Desenforme-a sobre uma folha de papel vegetal, previamente polvilhada com açúcar, e, com cuidado, descole o papel vegetal. Barre com a compota, enrole a torta e deixe arrefecer.
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