Tarte de laranja com coco e requeijão (tão cremosa e saborosa que é uma perdição)

Vai adorar esta tarte de laranja com coco e requeijão fácil de fazer. Fica tão deliciosa e com um aroma tão bom. (fica tão cremosa e saborosa que é uma perdição)

Ingredientes

• 1 base de massa folhada ou quebrada
• 280gr de açúcar
• 5 ovos
• raspa de uma laranja
• sumo de 2 laranjas
• 200gr de requeijão bem esmagado com um garfo
• 40gr amido de milho
• 60 gr margarina amolecida
• 50 gr coco ralado

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 180°.
• Colocar a massa folhada ou quebrada numa tarteira com o papel vegetal para ser mais fácil retirar depois e picar a base com um garfo.
• Reservar no frigorífico.
• Bater os ovos com o açúcar. Juntar todos os outros ingredientes e bater 3/4 minutos com a batedeira.
• Colocar a mistura sobre a massa folhada e levar ao forno cerca de 35 minutos.
• Quando estiver douradinha, estará pronta. Retirar do forno e deixar arrefecer.
• Desenformar e servir decorado a gosto.