Fica maravilhosa esta tarte de amêndoa. Deliciosa, húmida e com um sabor tão bom.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 250 gr de açúcar
- 250 gr de amêndoa triturada sem pele
- 1/2 colher(café) de canela
- raspa de meio limão
- açúcar em pó q.b. (cobertura)
Preparação:
- Numa bacia deitar os ovos, o açúcar e mexer muito bem com a vara de arames manual.
- Juntar a amêndoa, aos poucos, a raspa de limão, a canela e mexer bem até ficar um preparado homogéneo.
- Verter a massa numa tarteira, untada com manteiga e enfarinhada (se for de silicone não é necessário).
- Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.
- Polvilhar com açúcar em pó.
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