Descubra a receita perfeita do Bolo de Ananás e Iogurte Grego. Super fofo, deliciosamente húmido e com um toque tropical irresistível. Ideal para o lanche ou sobremesa!
Ingredientes:
- 1 iogurte grego (sem sabor)
- 2 medidas mal cheias (do copo de iogurte) de açúcar
- 1 colher de chá de açúcar baunilhado
- 4 ovos
- 3 medidas de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 lata de ananás em calda
- caramelo q.b.
Preparação:
- Comece por barrar uma forma de bolo com caramelo e coloque algumas rodelas de ananás em volta.
- Reserve.
- Bata o iogurte grego com os açucares e junte as gemas uma a uma.
- Acrescente 1 dl da calda do ananás e depois envolva a farinha misturada com o fermento.
- Bata as claras em castelo e incorpore cuidadosamente à massa do bolo.
- Verta para a forma e leve ao forno a 180ºC durante (mais ou menos) 50 minutos.
- Para verificar a cozedura, faça o teste do palito.
- Por fim, desenforme ainda quente.
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