Bolo de mel (muito simples e rápido de preparar e fica uma delícia)

Vai ficar deliciado com o sabor incrível deste bolo de mel fácil de fazer. Faz-se num instante e fica maravilhoso.

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de mel
• 1 chávena de azeite
• 6 ovos
• 2 chávenas de açúcar amarelo
• 3 chávenas de farinha com fermento
• 1 colher de (chá) de fermento em pó
• 1 colher de (chá) de canela em pó
• 1/2 chávena de leite
• 1 Colher de (Chá) de café solúvel

Preparação

• Bata as gemas com o açúcar, junte o café, canela, azeite, mel, leite, bata tudo bem.
• Envolva as claras batidas em castelo, ao preparado anterior, alternando, com a farinha misturada o fermento. Deite amassa numa forma com buraco, untada com margarina.
• Leve a cozer em forno a 190º C. durante cerca de 40 minutos (convém verificar se está cozido). Depois de cozido desenforme.

Autoria de: Julieta Venancio