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Delicie todos aí em casa com este bolo fácil de preparar que fica muito fofinho e muito saboroso.
Ingredientes:
- 1 iogurte natural
- 3 copos de iogurte de farinha peneirada
- 1 colher de chá de fermento
- 2 copos de açúcar (se o iogurte for de aromas um dos copos deve ser mal cheio)
- 1 copo de iogurte de manteiga derretida
- 3 ovos
Preparação:
- Aqueça o forno a 180ºC e unte a forma do bolo.
- Separe as gemas das claras, batas as últimas em castelo e reserve numa taça.
- Na taça onde vai bater o bolo despeje o iogurte, lave o copo e seque-o para que seja mais fácil medir a farinha e o açúcar.
- Junte o açúcar, mexa bem e acrescente a farinha com o fermento.
- Incorpore a manteiga derretida. Bata bem e adicione as gemas uma a uma batendo sempre entre cada adição. junte por fim as claras mexendo (em bater) com cuidado. Unte uma forma e polvilhe-a com farinha.
- Leve ao forno durante 30 minutos mas convém verificar com um palito porque os fornos não são todos iguais.
Nota:
- Se usarem iogurte natural podem acrescentar raspa de limão.
- Podem dobrar a receita.
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