Fica uma delícia esta bôla de carnes que é bem simples de preparar, e fica uma verdadeira delícia.
Experimente e delicie todos aí em casa.
Ingredientes:
- 0,5 kg de farinha sem fermento
- 6 ovos
- 125 g de manteiga
- 1 saqueta de fermento granulado
- 50 ml de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 ovo para pincelar
- Carnes a gosto cortadas em pedaços pequenos, como linguiça, fiambre, bacon, galinha cozida (a quantidade e as carnes fica ao gosto de cada um)
Preparação:
- Desfaz se o fermento num pouco de água morna numa tigela. Numa taça grande coloca-se a farinha, faz se um buraco no meio, deita se dentro o fermento desfeito na água e os ovos .
- Bate-se muito bem.
- Junta-se á massa a manteiga derretida, o azeite e a pitada de sal.
- Bate se bem e deixa se levedar 1 hora. (bati na batedeira)
- Polvilha-se a bancada de trabalho com farinha dividimos a massa em três partes iguais.
- Unta-se um tabuleiro e forra-se com papel vegetal.
- Esticam-se as três partes de massa com rolo e forra-se o tabuleiro com uma das partes. Coloca-se uma camada de carnes por cima, cobre-se com outra camada de massa, e outra camada de carnes, por fim cobre-se tudo com a ultima camada de massa.
- Deixa-se levedar mais 1 hora.
- Pincela-se a massa com o ovo batido.
- Vai ao forno pré-aquecido a 200ºC durante mais ou menos 45 minutos. (o tempo pode variar dependendo do tipo de forno)