Biscoitos de Natal fáceis e rápidos de fazer (ficam tão bons)

Ficam mesmo deliciosos estes biscoitos de natal e são muito fáceis de fazer.

Os mais novos adoram, e é uma ótima atividade para fazer com eles.

Ingredientes:

• 500 g farinha
• 2 ovos L
• 100 g açúcar amarelo
• 100 ml azeite
• 1 pitada de sal

Preparação:

• Junte o azeite e o açúcar e misture bem.
• Acrescentar os ovos, um de cada vez, misturar bem.
• Juntar a pitada de sal.
• Juntar aos poucos a farinha e misturar bem. Juntar mais farinha ou azeite se achar necessário. A massa fica boa quando descolar da mão.
• Moldar os biscoitos.
• Coloca-los num tabuleiro forrado com folha de papel vegetal.
• Levar ao forno pré-aquecido a 200 °C durante +/- 20m (ir vigiando pois depende do forno).
• Cobertura: clara batida em castelo, gotas de limão e açúcar em pó.
• Cores: gotas de corante alimentar. Vão outra vez ao forno uns 10 minutos.
• Sugestão: como eles cozem rápido, deve fazer primeiro os biscoitos todos e só depois começar a pô-los no forno.