Procurando o lanche perfeito? Este bolo de maçã com caramelo é rápido, fácil de fazer e combina perfeitamente com um café quentinho. Veja aqui todos os passos para preparar este delicioso bolo de maçã caramelizado.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 chávena de açúcar
- 2 chávenas e meia de farinha de trigo
- 4 a 5 maçãs cortadas em fatias
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Caramelo:
- 1 chávena de açúcar.
Preparação do bolo de maçã caramelizado:
- Coloque o açúcar do caramelo numa forma e leve ao lume até obter um caramelo dourado.
- Espalhe bem pelo fundo da forma e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina e o leite até obter um creme homogéneo.
- Numa taça, coloque a farinha e vá juntando o preparado aos poucos, mexendo bem.
- Disponha as fatias de maçã sobre o caramelo, preenchendo todo o fundo da forma.
- Junte o fermento à massa e envolva delicadamente.
- Verta a massa por cima das maçãs.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos, ou até ficar dourado.
- Faça o teste do palito.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme ainda morno.
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