Fica maravilhosa esta torta e é muito fácil de fazer.
Fica uma torta muito fofa e saborosa, e é sempre um sucesso em qualquer lugar.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 12 colheres de açúcar
- 6 colheres de farinha “Branca de Neve” com fermento
- Raspa de 1 laranja
- Recheio a gosto (compota, chocolate, ovos moles, doce de leite, etc)
Preparação:
- Começa por pré-aquecer o forno a 180°C e preparar um tabuleiro, untando-o com manteiga e polvilhando com farinha. Reserva.
- Separa as claras das gemas e bate as claras em castelo bem firme. Junta as gemas e envolve delicadamente. Adiciona o açúcar e, por fim, a farinha, misturando tudo com cuidado até obter uma massa leve e homogénea.
- Deita a massa no tabuleiro e leva a cozer até passar no teste do palito. Assim que estiver pronta, desenforma sobre um pano limpo polvilhado com açúcar.
- Espalha o recheio escolhido, pode ser compota, chocolate ou, como nesta versão, leite condensado cozido com nozes picadas, e enrola com a ajuda do pano.
- Deixa arrefecer e serve decorada com um toque do recheio ou açúcar em pó por cima.
- Esta torta é tão versátil que combina com qualquer recheio. Experimenta com doce de ovos, Nutella ou até marmelada caseira. Fica sempre deliciosa e pronta em poucos minutos!
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