Este bolo de café é daquelas receitas fáceis, rápidas e bem deliciosas.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 12 colheres de sopa de açúcar mascavado
- 12 colheres de sopa de óleo
- 6 colheres de sopa de leite
- 6 colheres de sopa de café liquido
- 1 colher de sopa de café solúvel em pó
- 12 colheres de sopa de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
- Com a batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter uma mistura bem cremosa. Adicione o óleo e bata mais um pouco.
- Desligue a batedeira. Junte o leite, o café e o café solúvel e envolva bem com uma espátula ou com uma vara de arames.
- Por fim adicione a farinha com o fermento e volte a envolver muito bem.
- Verta a massa na forma e leve ao forno a cozer cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Na hora de servir polvilhe com açúcar em pó e decore com chocolate em forma de grãos de café.
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